闽菜是福建的菜系,也是中国八大菜系之一,闽菜主要是以清淡为主,最主要的还是在于汤和鲜,所以在制作上会有一些独特的方法,这样才能保持菜肴的味道,有闽菜的独特之处,下面是小编整理的关于闽菜文化的介绍,一起看看吧。
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