（二）热干面 原料：鲜面条，榨菜，酸豆角 辅料：小葱2根，芝麻酱适量，香油一勺，老抽一勺，生抽一勺，辣椒油适量。 做法： 1、鲜面条加一汤匙香油拌匀。 2、入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖
（二）热干面
原料：鲜面条，榨菜，酸豆角
辅料：小葱2根，芝麻酱适量，香油一勺，老抽一勺，生抽一勺，辣椒油适量。
做法：
1、鲜面条加一汤匙香油拌匀。
2、入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。
3、榨菜，酸豆角小葱切碎。
4、喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。最后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可。
