初伏夏季真正炎热的开始，这种天气到来时我们是非常不愿意出门的，眼看19年的初伏就要到了，大家一定要做好防暑的准备，那么初伏具体时间是在什么时候呢？初伏到来时吃什么东西比较养生呢？这些问题我们一起去文章中找一找吧。
一、2023年初伏是几月几日
2023年初伏是几月几日：2023年07月12日 星期五 己亥年（猪年）六月初十
2023年初伏第一天是从7月12日开始，到7月21日结束。初伏的到来也就意味着正式进入三伏天。初伏也成为头伏。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
二、2023年初伏日历表
2023年初伏的时间表：7月12日到7月21日
初伏第2天 2023年7月13日
初伏第3天 2023年7月14日
初伏第4天 2023年7月15日
初伏第5天 2023年7月16日
初伏第6天 2023年7月17日
初伏第7天 2023年7月18日
初伏第8天 2023年7月19日
初伏第9天 2023年7月20日
初伏第10天 2023年7月21日
三、初伏吃什么养生
1、多吃清热解暑、健脾利湿的食物
炎炎夏日容易导致人火气上升，表现为情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日去火的食物，最佳的选择主要有西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。
2、多吃苦味食物
苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，初伏的时候，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得，最重要的是，还能减肥。
3、多吃益气养阴的食物
进入初伏，益气养阴的食物不可少。大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
4、多吃含蛋白质的食物
初伏天，气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克—120克。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能健脾、益气、养阴。
小结：三伏天是我们的先人们经过不知多少年岁累积下来的经验总结而来的，所以大家一定要在这段时间里保护好自己，遵循三伏天的养生规矩，不要让自己的身体健康程度因为三伏而变得糟糕。
