陕西当地的历史十分的悠久的，当地有很多的特色文化，有很多的属于当地特色小吃。那么关于陕西小吃都有什么，陕西有哪些著名的小吃呢？去陕西有哪些值得吃的呢？带着这些的好奇，一起和小编来中国小吃文化中了解一下吧！

　　牛羊肉泡馍
　　羊肉泡馍，想必好多人都听说过。天凉了偶尔吃吃暖胃也很好，有的人不吃羊肉，怕有味，陕西的羊肉泡馍不会有任何不好的味道，可以放心大胆的吃。牛肉泡馍和羊肉泡馍一样。

　　biangbiang面
　　biangbiang面，这个字打不出来。面粉做成的，手工拉成长宽厚的面条。有各种吃法，油泼，肉臊子干拌，可以根据自己喜欢的口味选择。

　　周至浆水面
　　浆水面清爽解暑、营养也很高、味道很独特。和朝鲜冷面类似，但是比朝鲜冷面香很多。面很细，飘一层红油；适合大众口味，很独特。

　　岐山臊子面
　　面很劲道，很薄很光。味道酸中有辣，辣中有香。面少汤多，吃几口面，喝几口汤，舒服

　　宝鸡擀面皮
　　擀面皮属于陕西的小吃，夏天吃的人最多，劲道，酸辣，吃后才知道什么叫做回味无穷。

　　荞面饸饹
　　荞面饸饹也属于陕西的名小吃，但也是主食，荞麦做成的，泻火清热，好处多多。

　　户县软面
　　户县软面也属于宽面，软条很软，吃了很少消化，味道独特，户县是西安市的郊县，在陕西这个面还是很出名的。

　　葫芦头
　　葫芦头的做法基本上和羊肉泡馍是一样的，葫芦头使用的猪肠子，很干净放心，别心里感觉有什么阴影。

　　泾阳锅盔
　　陕西锅盔说是大如锅盖，确实很大，不咯牙，吃了好消化，小麦面粉做成的，不容易过期，可以放很长时间。

　　小结：陕西当地的面食十分的出名，对当地羊肉泡馍、biangbiang面、宝鸡擀面皮。这些都是属于当地十分有名的小吃。