一般在除夕的时候，不仅仅有守岁的习俗，同时在这个时间，是大家吃年夜饭的日子，这个时间很多人认为全家一起团圆吃东西就是一件非常幸福的事情，而且吃的菜都是有讲究的，不同的菜寓意是不一样的，那么年夜饭吃哪六种菜寓意顺利呢？

　　除夕年夜饭的寓意是什么？
　　大年三十，家家户户都要吃年夜饭，寓意着阖家团圆。这顿年夜饭代表着至高无上，古时的贤明圣祖在年三十这天也会特赦犯人们回家去吃顿年夜饭，因为这顿饭代表着一个人真实活在世上至高无上的权力，对于中国人而言这是无可替代的。我们对年夜饭的重视，也就是对传统的重视，《尔雅·释天》中说：“年者，禾熟之名，每岁一熟，故以岁为名，把“年”当作收获的象征，于是大家聚在一起烧些好东西吃一顿，这种庆祝的活动也就成了年夜饭，同时也是希望新一年是从家人一区团聚吃饭开始的一种说法。

　　年夜饭六个菜寓意顺利
　　一、年糕
　　年糕谐音“年高”寓意着年年高升的意思，在过年这样的日子再合适不过，其外形也可以做成不同的，黄年糕象征着黄金，白年糕意味着白金，寓意着新年，年年高升，多财多金的意思，这样来年就会比较顺利的。

　　二、鱼
　　鱼几乎是每一年家家户户必备的一道美食，意味着年年有余的意思，过年吃鲤鱼还有着大吉大利的含义，从而祈祷家庭连年有余，每年都能够节省下钱财。

　　三、饺子
　　除夕吃饺子有着招财进宝，更岁交字的寓意，饺子外形酷似财元宝，并且“饺”与“交”谐音，带有招财进宝，喜庆团圆的含义，希望一家人能够团圆。

　　四、藕
　　藕在过年的餐桌上也是出场率最高的一道美食之一，取其形状寓意着路路通顺，一路顺风的意思，保佑新的一年做事情的时候顺心顺意。

　　五、鸡
　　过年吃鸡寓意着大吉大利，其“鸡”与“吉”谐音，意味着新的一年大吉大利，吉祥如意，是餐桌上的一道好寓意的美食，一年当中发展就是大吉大利的。

　　六、生菜
　　“生菜”谐音“生财”，在餐桌上的一道“讨口彩”，也是过年不可缺少的一道绿菜，在生菜上放上一条金灿灿的煎鱼还有着年年有余，金鱼生财的含义，希望通过这道菜让自己的生活更好。