令人热到欲罢不能的三伏天已经到来了，大家都做好防暑的准备了吗？今年这个三伏天长达40天，大家准备怎样度过这一个多月的炎炎夏日呢？三伏天大家有没有吃一些传统的食物呢？大家在三伏天知道应该如何养生吗？我们一起看看文章怎么说吧。

　　今年的“三伏天”时间表：
　　“初伏”：7月12日至7月21日，共10天；

　　“中伏”：7月22日至8月10日，共20天；

　　“末伏”：8月11日至8月20日，共10天，共计40天。

　　头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋
　　头伏吃饺子：平补效果好
　　头伏吃饺子，饺子在中国出现的历史时间已有一千多年，伏日人们食衣不振，往往比常日消瘦，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

　　营养专家认为，伏天不能热补或温补，最好平补，饺子正适合平补。饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等，营养丰富、容易消化。

　　二伏吃面条：驱病败心火
　　中伏是三伏天中最热之时，用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱逐腠理之外邪。

　　三伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面，面条出锅后用凉开水过几遍。

　　三伏吃烙饼摊：恢复补营养
　　到了三伏的时候，人体消耗已经到了一定程度，该瘦的人都已经消瘦了很多。所以，这个时暌要适当多补充营养，恢复体力。

　　烙饼除了面里的营养外，其他营养素都严重不足。这时如果加上鸡蛋，就可以达到饮食多样化及营养均衡的标准。

　　三伏天重在养生
　　初伏防中暑
　　伏天乃四季中阳气鼎盛之际，在热浪的袭击下，人体产热增加，散热减少，一些体温调节功能较差的人，在高温环境中很容易中暑。

　　此时要合理安排作息时间，做好防暑降温工作，注意不要在烈日下曝晒或在高温环境中久留，烈日当顶时不宜出门，外出应带上遮阳伞、帽，勿做剧烈运动，中午要保证午睡。

　　应少量、多次补充水分，可选择淡盐水、绿茶、绿豆汤及其他清凉饮料。若出现头晕、心悸、恶心、呕吐等中暑先兆，应速至阴凉处，解开衣服，冷敷头部。

　　中伏防湿邪
　　三伏正值古称长夏季节，此时雨水增多，水气上腾，湿气极盛。湿性重浊、粘滞，易与热结，湿热交蒸，湿遏热伏，使得汗液难以蒸发、排泄。湿邪最易伤脾，常使人感到头昏身重，胸中烦闷，四肢无力，食欲不振；湿热下注，可致肠炎、痢疾等腹泻。

　　此时要格外注意饮食，既要清淡，又要富有营养易于消化，不宜大量食用生冷及油腻食物，可在粥食中加入扁豆、薏苡仁等健脾利湿之品，并注意饮食卫生，严防“病从口入”。

　　末伏防秋老虎
　　此时已经入秋，所谓“火烧七月半，八月木樨蒸”，“秋老虎”颇凶。由于暑热最易伤心，热扰心神，人常表现出心烦不宁，坐卧不安，思绪杂乱。

　　此时，除仍需加强防暑降温之外，应有意识避开这种不良情绪的干扰，做到遇事不烦，处事不躁，精神愉快，心情舒畅。要合理安排个人起居，做到作息守时，生活规律，保证适当的睡眠和休息，避免过度疲劳，提高机体对高温的耐受能力和对“秋老虎”的抵御能力。此时人体消化功能较差，不宜大量摄入各种肉食以补充夏日的消耗，另外“秋瓜坏肚”，对西瓜等宜少食，以免损伤脾胃。

　　小结：大家在接下来的四十多天里，对防暑一定要做好万全的准备，特别是这段时间没有放暑假的上班族，以及在暑假出门游玩的人。