中国疆土辽阔，各个地方受环境的影响，生活方式、生活习惯、文化等方面会有差异。中国的南方和北方因为地域差异，所以在各个方面都是有着差异的，虽然看起来没有什么区别，但是实际上有着很大的区别。一起看看中国小吃文化之南方小吃。

　　说起华东的特色小吃，就自然不能少了南京的众多美味。南京作为一个小吃众多的旅游之地，这里的美味得到了无数游客的青睐。首先就是各具特色的秦淮八觉，八种食物各有各的特色，每一种都会带给您不一样的味觉盛宴。盐水鸭作为南京颇负名气的特产，自然也是您到南京不可错过的小吃。香、酥、嫩是盐水鸭的最大特点，美味的盐水鸭吸引了众多的游客，自然也会俘获您的胃。在南京您可以尽情的享受到鸭的盛宴，除了美味的盐水鸭以外，鸭血粉丝也是这里的一大特色，汤汁鲜香、爽口宜人的鸭血粉丝为您奉上了全新的味觉感受，南京正宗的鸭血粉丝您一定不要错过。

　　江南也是一个盛产各种美食的地方，松鼠鳜鱼就是其中之一。作为南京宴席上的上品佳肴，松鼠鳜鱼凭借其完美的造型和极高的营养成分得到了游客的喜爱，色香味俱全的美味食物您又怎么可以错过呢？蜜饯有很多种类，而苏式蜜饯格外出名。这种历来作为“宫廷食品”的小吃赢得了很多当地人的喜爱，在全国各地也是名声大震。扬州美景如画，这里的美味小吃更是数不胜数。扬州十大名点格外出名，无论是美味的三丁包子还是香甜可口的糯米烧卖，无论是万里飘香的蟹黄蒸饺还是色香味俱全的翡翠烧卖，扬州的十大名点总能带给游客前所未有的味觉享受。

　　除此之外，杭州的传统小吃猫耳朵也是华东地区的一大特色，这个曾获“中华名小吃”称号的美味您又怎么可以错过呢？山东也是一个拥有众多美味的地方，这里的美食与江南小吃大相径庭，各具特色的美味更加令人难忘。泉城大包就是山东的美味之一，这个蜚声海内外的美味让您百吃不厌。名士烤全羊色香味俱全，用祖传秘方熬制成的羊肉保持了羊肉的原汁原味，独特的味觉体验让游客回味无穷。德州扒鸡也是着名的华东特色小吃之一，美味的鸡肉俘获了众多游客的胃。

　　小结：南北方的差异并不是说只是在饮食上，在其他的生活上、文化传统还有一些生活的习惯都是有差异的，环境的不一样带来的生活也是不一样的。