众所周知,元旦是世界上很多国家所共同的节日,而不同地域上的人,由于环境的不同、生存方式不同、导致思想观念不同、人文历史不同、文化性格特征也不同,因而养成了一些不一样的习俗。在饮食上各国的习俗也是不一样的,那么,元旦那天的各国都吃什么?随小编一起去看看吧。
世界各国所处的经度位置不同,各国的时间也不同,所以各国“元旦”的日期也不同。如大洋洲的岛国汤加位于日界线的西侧,它是世界上最先开始一天的地方,也是最先庆祝元旦的国家。而位于日界线东侧的西萨摩亚则是世界上最迟开始新的一天的地方。
1、日本——敲钟一百零八下
日本人以前是过两个新年的,即元旦和春节,同我国现在的情况相似。只是到近代才改为过新历年。除夕晚上,日本人称之为“除夜”,除夕,日本人也有守岁的风俗,人们一边吃荞麦面条,一边观看电视台为新年编排的节目,男女歌星独唱比赛最受欢迎。午夜时分,寺庙香烟缭绕,钟声齐鸣,而且往往敲一百零八下。据说这是因为《佛经》里有“闻钟声,烦恼清”之句。日本人认为每敲一下,就会去掉一种烦恼,敲一百零八下,意味着清除所有的烦恼。钟声响后,人们涌向神社和寺庙,烧香拜佛,点签算命,称为“初诣”(意即第一次参拜)。据估计,每年从午夜到元旦,约有近8000万人参加参拜。元旦早晨,全家从年幼者到年老者依次排列喝屠苏酒,共尝青鱼子、黑豆以及稍带甜味的酱油煮小干鱼等。据说这些象征吉祥的食物会带来子孙繁荣、身体健康。
日本人称元旦初一为“正日”,元月1至3日,称为“三贺日”。在正日,小辈须先去父母那里拜年,向父母问安,然后到亲友家拜年。按习惯要吃年糕汤,日本人叫做“御杂煮”。新年里,各户门口上方往往都拉起一条草绳或用草绳编的圆圈,称为“注连绳”或“注连饰”。有的还摆上一些松竹,叫做“门松”。许多公司大厦门口和街头巷口都用松竹梅搭起设计新颖、别具一格的牌楼,以示庆贺。人们还将鹤、龟等象征长寿的动物剪纸贴在住宅内外,祈祷平安。同时还根据十二生肖,刻个年肖,相互赠送。邮政省还大量发行绘有年肖的“贺年邮票”。无论是个人,还是团体之间,互赠贺年片成了最热门的祝贺方式,日本人称它为“飘舞的风筝”,遥致深情。在新年里收到谁收到的贺年片多,谁就会感到新的一年前途美好,财运亨通,格外喜悦。新年里,街坊四邻、亲戚朋友、孩子之间拜年的习惯仍然盛行。见面时的第一句话就是“恭贺新年”。“红白歌大赛”——日本人的“春节晚会”
2、韩国——放风筝玩跳板
韩国人在元旦这一天,全家除了团聚饭宴外,还要进行祭祀祈祷等活动。男孩子多半去放风筝,女孩子则跳跳板。
3、英国——预测命运的“第一只脚”
在英国,公历元旦虽没有圣诞节那样隆重,但在除夕夜和元旦,还是根据当地的风俗习惯开展种种庆祝活动,以示送旧迎新。英国人在除夕的深夜,人们常常带上糕点和酒出去拜访亲友。他们不敲门,就径直走进亲友家去。朝屋里迈进第一只脚的人,预示着主人在新的一年里运气的好坏。如果迈进第一只脚的人是个快乐、幸福、有钱的人,主人将全年吉利;如果是个忧伤、不幸、贫穷的人,主人在新的一年里将困难、倒霉。他们还往往根据来访者姓名的第一个字母,来预测自己在新的一年中的命运。在同亲友谈话之前,先拨弄壁炉里的火,象征“开门大吉”。有些英国人有“守岁”的习惯,除夕之夜举家围坐,直至教堂鸣钟时才集体前往祈祷。人们高唱辞岁歌,围火跳起土风舞,彻底欢腾直到天明。在除夕这一天,家家户户必须瓶中有酒,橱中有肉。因为他们说,如果没有余下的酒肉,来年便会贫穷。除此之外,英国还流行新年“打井水”的风俗,人们都争取第一个去打水,认为第一个打水人为幸福之人,打来的水是吉祥之水。
4、德国——“跳进新年”
在德国,自古以来就有一种风俗:除夕之夜,男人们聚集在一起,喝酒、玩牌直到午夜。快到十二点钟时,大家跳到桌子、椅子上,钟声一响,一个个往下跳,说是“跳进”新年,紧接着扔棍子,表示辞旧岁。
在农村,有传统的爬树比赛。每村选一棵又直又高的树,砍去树枝。元旦清晨,在赛场上选择十几株高达数丈的秃树,小伙子们顺着光溜溜的树干比赛爬高,谁最先爬到树顶,就是优胜者,被誉为“新年英雄”,以示步步高升。此外,德国人多在新年那天组成乐队,通街游行演奏,欢庆新的一年到来。
5、西班牙——吃十二颗葡萄
西班牙人在除夕之前要设路障,放捕兽器,挖好陷阱,以对付除夕下凡的妖魔鬼怪。除夕之夜,全家人团聚一起尽情玩耍。等午夜十二点教堂的钟声敲响的时候,大家便争着吃葡萄。如果能按着钟声吃下十二颗葡萄,便是象征着新的一年十二个月都顺利如意。另外,他们认为小孩子在元旦那天打架、骂人或哭哭啼啼是不祥之兆。因此,家长在这一天为博得孩子的欢欣,几乎都要满足他们提出的一切要求。
6、美国——烧旧物 狂歌舞
美国的除夕之夜,人们在外开篝火晚会。夜十二点,大家一起把旧物扔进火里烧掉,并围火歌舞,狂欢至黎明。
7、加拿大——筑雪墙挡妖魔
加拿大人把白雪看作是吉祥的象征。在新年到来时,不但不清除住房周围的积雪,反而把白雪堆在住房的四周,筑起一道雪墙。他们认为这道雪墙可以阻止妖怪的入侵,同时将带来幸福和欢乐。