中国的面食时代已经是新石器的时候了，当时是石磨的面粉，再后来由于人们的现代化，就出现了灶具等一些比较方便的东西。早餐是三餐中最重要的一餐，很多人早餐都不愿意吃东西还有些人是来不及吃，接下来小编教教大家早餐的面食是怎样作的，学起来吧。

　　早餐面食做法
　　鸡蛋西红柿面：
　　食材：面条500g、油20ml、盐10g、鸡蛋1个、西红柿2个、苋菜100g、大葱10g、花椒5g、木耳50g、鸡精10g

　　做法：1）擀好的面条2）鸡蛋炒好备用3）苋菜洗好4）番茄洗好剥皮5）把油炸香6）番茄榨汁7）加水煮面8）把苋菜，鸡蛋，木耳放入9）煮开十分钟左右就可以了！

　　脆花生豆泡汤面：
　　食材：面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量

　　做法：1）备好花生，豆泡，面条，拌面酱。2）豆花用清水微泡一下。3）再热锅加油，将花生沥水下锅。4）先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。5）另起锅，加清水煮开，将面条下锅。6）煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。7）再将豆泡下锅煮制。8）煮至豆泡熟，关火加适量葱花。9）豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱。10）再将炸好的花生加入即可。

　　饺子面条：
　　食材：面饼1块、饺子8个、虾米适量、盐适量、青菜适量、生抽少量

　　做法：1）准备食材2）上海青洗净3）热锅将饺子下锅煎下4）饺子煎黄，放适量清水先将饺子煮4~5分钟，再将面饼也放进锅里一起煮，并撒适量的盐在面饼上5）放下面饼煮2~3分钟，将蔬菜也放进锅里煮6）煮好淋些许的生抽，撒上虾米可以出锅啦

　　牛肉拉面：
　　食材：熟牛肉100g、西红柿1个、面条200g、盐3g

　　做法：1）用的是超市的新鲜面条2）热锅热水煮熟面条3）捞出面条放入冷水盆内4）热锅热油爆香葱花放入西红柿和盐炒软后加入牛肉片和适量水炖煮30分钟5）煮到汤汁浓稠即可6）碗内盛出面条，加入西红柿牛肉拌匀即可

　　鸡蛋汤面：
　　食材：鸡蛋1个、挂面100g、油适量、盐适量、白砂糖适量、蚝油适量、西生菜少许、香菜少许、小葱少许

　　做法：1）锅内放入，把鸡蛋打入煎香。2）沏入滚开水。3）让汤在锅内翻滚着，此时放入面条煮制。4）加入适量的盐调味。5）放入适量的糖提味。6）再来点蚝油提鲜。7）放入少许生菜增加口感与营养。8）在汤碗中滴入几滴芝麻油。9）把煮好的面条倒入碗中，放入上香菜。

　　方便馄饨面：
　　食材：方便面1袋、速冻馄饨适量、火腿肠适量、菠菜适量、调料包适量

　　做法：1）任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。2）方便面用开水先泡一下，把水倒掉。3）先煮熟馄饨。4）再把方便面放进去。5）加入调料。6）放入洗好的菠菜。7）再加入切好的火腿片。8）煮熟即可。

　　酸菜肉丝面：
　　食材：面条300g、红椒1个、四川酸菜200g、猪肉100g、油适量、盐适量、酱油适量、生菜适量

　　做法：1）酸菜切丁2）红椒切丁3）肉切丝4）锅中放油炒肉丝5）肉丝炒熟后加入酸菜、红椒6）翻炒至香味出来，放入生抽7）入食盐8）放入适量的水9）煮开后煮面10）面熟后放入生菜汆烫，即可食用。

　　在现在这个季节面食是一份暖心的食物，足以温暖你的心和胃，特别是上班和爱睡懒觉的朋友们，简单方便的早餐面食，跟着学起来吧。