回族是少数民族的之一，主要是生活在中国的宁夏回族自治区。回族全国都有人口分布，仅次于宁夏的是山东。那么关于回族的风俗文化，你具体都了解多少呢？接下来就和小编一起来往下看看吧！
1、饮食
回族人喜欢吃面食，善于经营面食业。“油香”(特制油炸面食)是山东回民特有的传统食品。每逢回族节日和纪念亲属“周年”(亡日)、“冥纪”(亡人诞辰)、婚嫁日，都要做油香分赠亲友和邻里。回族人的肉食以牛、羊等反刍类偶蹄食草动物和鸡为主，牛羊屠宰加工业普遍。回民出售清真食品的商店或摊贩，常在广告和招牌上画一把“汤瓶壶”，作为清真的标志。汤瓶壶系由阿拉伯国家传入。回民喜饮绿茶。
2、清洁卫生
回族人有爱好清洁卫生的习惯。男子剃须时露上唇，以示卫生和方便。进行宗教活动前须沐浴，分大净和小净，沐浴时不用回流的水。大净用淋浴的方式，小净用一把汤瓶壶洗浴。男孩出幼时，须行割礼(割包皮)以求卫生。
3、语言文字
回族人一般使用汉语、汉文。民间日常生活中迄今仍保留许多阿拉伯、波斯语汇，如“多斯蒂”(朋友)，“赛瓦布”(施舍)、“阿訇”(教长)，“都瓦”(祈福语)等。虔诚穆斯林见面互道“色俩目”，互祝安宁。宗教教职人员诵经通用阿拉伯语。回族家庭门楣上一般贴有用阿拉伯文书写的横联，回民称为“都瓦”(又译为“杜哇”，阿拉伯语为祈祷吉祥的意思)。“都瓦”的内容，有的写清真言，有的为《古兰经》摘句。书写体式各异，笔法多变，但都是阿拉伯文句连成的花纹图案，如同汉字的美术字变化一样。“都瓦”不仅是回族家庭的标志，也是清真饮食和回民食品商店的一种特有标志。
4、婚姻
回族人习惯本民族内部通婚，实行一夫一妻制。回族传统婚礼，由男女双方各两名家长代表和阿訇主持。新郎新娘到场，阿訇诵经，撒喜果。男女双方用语言明确表示同意结婚，证婚人作证，并由阿訇用阿拉伯文写一份宗教内容的婚约(“依扎布”)。男方赠给新娘聘金(“卡宾”钱)，多少不等，仪式而已。
5、服饰
常到清真寺礼拜或节日参加会礼的回民，男性一般戴黑、白色礼拜帽；女性戴黑、白色盖头，不露耳饰。
6、殡葬
回族实行土葬深埋，不用棺木，葬礼从简，殡期不超过3天。不看风水。墓地一般选在地势较高、土层坚实的地方。各地有回民公墓。病人临危时，请阿訇为其作忏悔(“讨白”)，提念作证言。弥留者头北脚南，面西仰卧；或头东脚西，抬高头部面西仰卧(多为前一种方式)。人死后，将其脱去衣服，平放在专用的“水溜子”上，再用一块洁净的白布覆盖，由子女守灵。殡礼由亲友邻里协助办理，丧主出具讣告。如亡者是已婚妇女，其子女要到死者娘家报丧，并由亲友出面，到女方娘家征求丧事处理意见。殡前，要将死者遗体洗净，一般由阿訇和子女动手，用汤瓶壶浇洗。洗后揩干，把死者遗体按照规定的方法用白布包裹；不论贫富贵贱，都用白布，不用绫罗绸缎。包裹死者遗体的白布(“克番”)，男性3件，女性5件，一般撒有香料以防虫蛀。包裹完毕，放入“塔布”。“塔布”由底、盖、帮三部分组成，平时存放在清真寺里，供回民殡葬公用。殡礼一般在第2或第3天中午举行，请阿訇诵《古兰经》有关章节，站“则那哉”(殡礼)，然后由亲友街坊将死者送往墓地。墓穴是在选定地点，先打一个长2米、宽半米、深2米左右的南北向的长方形深坑，然后从坑北端底面向北挖进一个高1米、深2米的洞，墓洞周围钉上白布围幔，白布上写有阿拉伯经文，称“幔棚”。入葬时，先将其用“塔布”的底托放进深坑里，然后将死者遗体移放到洞里仰卧，把包裹头部的白布揭开，使其面向西方。洞口用土坯或石板封好，然后填土成坟。回民为已故亲人做“日子”，逢七日、四十日、百日，一般要请阿訇走坟诵经、做油香。周年须作悼念活动。
7、宗教信仰
回族几乎全民信仰伊斯兰教，称信仰为“伊玛尼”。信教者称“穆斯林”，意为“和平者”、“顺从者”。山东省伊斯兰教随回民徙居繁衍而发展，明末清初出现了伊斯兰教学者和经堂教育。山东省回族穆斯林信奉伊斯兰教逊尼派，教法学宗哈乃斐派。2005年山东省依法登记清真寺425处、伊斯兰教团体57个，伊斯兰教教职人员971人，均分布在回族聚居的村（居）。详见《山东省志·宗教志》第三篇。
8、传统节日
回族除与当地汉族共度春节、仲秋等民间节日外，传统上遵循伊斯兰教的规定，每年过开斋节、宰牲节等节日。开斋节和宰牲节现已演化为隆重的民族节日。开斋节在伊斯兰教历十月一日，是回族成年人封斋一个月后庆祝斋功完成的日子。山东省回民很重视这个节日，此日成年人要去清真寺沐浴并参加会礼。国家机关、企事业单位为回族等主要信仰伊斯兰教的少数民族放假1天。宰牲节在伊斯兰教历十二月十日。建国后，国家规定宰牲节宰杀牛羊免征屠宰税并增供节日食品，使少数民族欢度节日。
9、饮食禁忌
1、禁食动物血液
伊斯兰教视动物倾流出来的血液为污秽不洁之物，并在《古兰经》中明载禁食。故回民屠宰行可做血肠出售，但不自食。
2、禁食猪
山东省回族饮食禁忌尤以禁猪为甚。公元七世纪穆罕默德传布伊斯兰教时，把禁食猪肉作为教规，视猪肉为污秽不洁之物。《古兰经》中有禁食猪肉的经文，称为哈拉目(阿拉伯语，意为禁忌)。伊斯兰教传人中国后，这一禁食习俗同时传入并长期沿袭。
3、禁食自死物
伊斯兰教视自死物为不洁之物，故禁食。
4、禁食非反刍畜
回族禁食驴、马、骡等非反刍动物的肉，也禁食食肉类动物如猫、狗的肉。
5、禁食猛禽猛兽
伊斯兰教不仅视猛禽猛兽及怪兽怪鱼为不洁之物，认为其性凶残、暴戾、性恶，人如食后会移性，故严格禁止。
小结：回族人喜欢吃面食，他们喜欢吃油饼，回族人非常爱干净，对于周边的卫生都特别重视。回族除了也过春节外，他们信仰的是伊斯兰教，所以有很多的宗教的节日也是非常的重视，看重这些。
